A continuación, se presenta una lista de establecimientos que fueron clausurados recientemente por el Departamento de Regulación Comercial y Profesional de Florida.
Todos los lugares mencionados fueron autorizados a reabrir tras realizar la limpieza requerida y pasar una reinspección.
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SONIC DRIVE-IN
6200 West Sample Road, Coral Springs
Inspección basada en una queja. Clausurado el 27 de diciembre
17 violaciones encontradas
Clausurado previamente el 18 de noviembre
- “Alimentos con posible crecimiento de moho. Venta suspendida. 1 caja de limones. 2 cajas de limas.”
- “Insectos voladores vivos en el área de cocina. Aproximadamente 10 moscas vivas alrededor de la máquina de helados. 1 mosca cerca de la máquina de refrescos. 1 mosca muerta en mezcla de helado.”
- “Venta suspendida debido a alimentos en condiciones no aptas. Mosca muerta en mezcla de helado.”
- “Venta suspendida por abuso de temperatura en alimentos que requieren control de tiempo/temperatura.”
- “Acumulación de moho negro/verde dentro de la máquina de hielo.”
TEN TEN SEAFOOD & GRILL
10101 Sunset Strip, Sunrise
Inspección basada en una queja
Clausurado el 27 de diciembre
15 violaciones encontradas
- “Operación con licencia expirada.”
- “Presencia de cucarachas vivas. Observadas aproximadamente 3 cucarachas vivas en estantería.”
- “Cucarachas muertas en las instalaciones. Observada 1 cucaracha muerta en el suelo.”
LA CALENTITA NO.1
1931 Pembroke Road, Hollywood
Inspección basada en una queja
Clausurado el 19 de diciembre
13 violaciones encontradas
- “Insectos voladores vivos en el área de preparación y almacenamiento de alimentos. Observados aproximadamente 5 insectos pequeños vivos en productos horneados.”
EL MIO
12362 Quail Roost Drive, Miami
Clausurado el 17 de diciembre
24 violaciones encontradas
- “Insectos voladores vivos en cocina y áreas de preparación.”
- “Uso de pesticidas domésticos en el establecimiento.”
- “Superficies de contacto con alimentos sucias con residuos de comida.”
SALTY’S BAR AND GRILL
103900 Overseas Highway, Key Largo
Clausurado el 16 de diciembre
15 violaciones encontradas
- “Presencia de actividad de roedores. Observados aproximadamente 30 excrementos dentro de un contenedor de pan rallado.”
FAT FREDDY’S
221 Prospect Road, Oakland Park
Clausurado el 17 de diciembre
7 violaciones encontradas
- “Empleado tocó superficies contaminadas y luego manipuló alimentos sin lavarse las manos.”
- “Establecimiento operando sin agua potable.”
- “Operación con licencia expirada.”
Estos hallazgos destacan la importancia de mantener altos estándares de higiene y cumplimiento en la industria de alimentos.